和風ちゃんぽん
2016.3.29
ちゃんぽんの具が、こんなにたっぷり！！！
残ったおでんを使って、次の日だってこんなに“贅沢”な一品になりました。
だし汁染み込み度・・・抜群！！
寒い日に、あったかく染み込む、こんな和風ちゃんぽんはいかがでしょうか？
| 材料（２人前） | チャンポン麺・・・２玉 おでんの残りだし・・・６００ｇ 残り具・・・適量 キャベツ・・・１００ｇ 豚肉・・・８０ｇ 玉ねぎ・・・５０ｇ にんじん・・・５ｇ コショー・・・適量 サラダ油・・・適量 |
|---|---|
| 作り方（調理時間１０分） | １．各野菜と豚肉、おでんの残り具を食べやすい大きさに切っておきます ２．フライパンにサラダ油をしき、豚肉、玉ねぎを炒めます ３．おでんの具を加えて、キャベツ、にんじんを加え、軽く炒めます ４．おでんだしを加えて、チャンポン麺を加えます ５．コショーで味を整えたら器に盛ります （上記残り具は、丸天１枚・ちくわ２本・こんにゃく１個・卵２個の設定です） |
