山口県仙崎でチーズころん、かまぼこ、ちくわ等の贈答・お歳暮など取り扱う藤光海鮮堂の通販サイト     

  • Facebook
  • Instagram
毎月1日は釜飯の日

クーポンコード【kamameshi】

クーポンコード使用箇所

上記のクーポンコードをご注文手続き時の「クーポンのご利用」覧にご入力ください。
送料を除く3000円以上のお買い物から500円を引かせていただきます。

会員登録されたお客様限定のクーポンコードとなります。会員登録後ログインした状態でご利用ください。
9月7日23:59まで会員様1回のご利用が可能です。藤光海風堂オンラインショップ全商品がクーポンコードの対象となります。

会員登録はこちら

「炊き込み飯の素」とは?

「水加減不要。炊くだけ簡単!」稀釈タイプの炊き込みご飯の素です。
山口県で水揚げされた【黄鯛】と【のどぐろ】、そして下関で加工した【ふぐ】を使用しています。

炊き込み飯の素

鯛めしの素

鯛めしの素

山口県水揚げのれんこ鯛(黄鯛)を使用。 鯛のアラを「瞬間高温高圧製法」で焼成して煮出した出汁が隠し味。鯛と昆布の旨味が効いた鯛めしです。

瞬間高温高圧焼成法

焼成

瞬間高温高圧焼成法とは食材を高温で芯まで焼き上げながら、高圧でプレスし、0.2mm以下のサクサクの煎餅状に焼成する製法です。
焼成した素材には以下の特徴があります。

■風味が生きる
原料の水分を瞬間的に飛ばすことで原料のうまみと香りを凝縮
■旨味を引き出す
素材の表面積を広げ、組織を壊すことで旨味成分を容易に抽出
■栄養はそのまま
1~3秒という瞬間的な加熱により、栄養素はそのまま素材に閉じ込められます

のどぐろめしの素

のどぐろめしの素

山口県下関水揚げの脂が乗ったのどぐろを使用。口あたりの良い沖縄の塩・シママースをベースに、さっぱりとした炊き込みご飯に仕上げました。お米と一緒に炊き上げるだけで、おいしいのどぐろめしが、簡単にお召し上がりいただけます。

「のどぐろ」とは?

のどぐろは、別名「アカムツ」とも呼ばれるスズキ目スズキ科の魚で、主に東京以南の太平洋、新潟以南の日本海岸に分布しています。市場の評価では、東のキチギ(キンキ)、西のアカムツ(のどぐろ)といわれる高級魚です。白身の魚で非常に脂が乗っており、クセのない味わい。脂が豊富な魚なので、炊き込みご飯にすると、芳ばしい風味が特長になります。

ふぐめしの素

ふぐめしの素

山口県下関加工のふぐを使用。ふぐのアラを「瞬間高温高圧製法」で焼成して煮出した出汁が隠し味。鯛と昆布の旨味が効いた鯛めしです。

3種の味をお楽しみいただけます

海鮮炊き込み飯の素

ご紹介した3種の飯の素がセットになった「海鮮炊き込み飯の素詰合せ」。
贈り物に、そしてご自宅用に是非どうぞ!

商品一覧ページへ

商品カテゴリ

  • かまぼこ(蒲鉾)の商品一覧ページ。仙崎のかまぼこ、白楽などの詰め合わせ
  • ちくわ(竹輪)の商品一覧ページ。仙崎焼き、おすそ分けセット
  • さつまあげの商品一覧ページ
  • おでんの商品一覧ページ。レトルトおでん一人前
  • チーズころんの商品一覧ページ。金子みすゞのふるさとセット 仙崎チーズころん
  • 炊き込みご飯の素の商品一覧ページ。ふぐめし、のどぐろめしなど
  • 贈り物
  • ご自宅用の商品一覧ページ。山口ラーメンやのどぐろめし

藤光海風堂 直営店のご案内

【藤光海風堂 本店】
長門市東深川2537番地1

フリーダイヤル 0120-48-2432
FAX 0837-22-4544
営業時間 8:30~17:00
チーズころん、かまぼこの通販 藤光海鮮堂 本店
【藤光海風堂 新山口店】
山口県山口市小郡令和一丁目2番1号
新山口駅2階 山口銘品館

電話 083-973-7130
営業時間 9:00~18:00
チーズころん、かまぼこの通販 藤光海鮮堂 新山口店

店舗一覧

ご利用案内

お客様の声一覧

・クレジットカード
・代金引換
全国一律代引き手数料無料!
詳細はこちら>

配送について

・ヤマト運輸
ご注文をお受けした翌日、または翌々日の発送となります。
詳細はこちら>

送料について

・北海道・沖縄 2300円
・東北 1300円
・信越・関東 1100円
・北陸・中部 1000円
・関西・中国・四国・九州(沖縄を除く) 900円
詳細はこちら>

返品について

食料品につきお客様のご都合による返品・交換はご容赦ください。
商品には万全を期しておりますが、万一当方の不手際で商品が破損していた場合、注文した商品と違うものが届いた場合は、商品到着後2日以内にご連絡の上、送料着払いにてご返却ください。良品と交換させていただきます。

お問い合わせ

お電話でのお問い合わせ・ご注文
0120-48-2432
FAXでのお問い合わせ・ご注文
0837-22-4544
メールでのお問い合わせはこちら

ページトップ